Brød og Kager

Vores version af det klassiske danske studenterbrød

To lag mørdej, med hindbærmarmelade imellem, toppet med glasur og sukkerkrymmel, en vinder hver gang

Skriv beskrivelse her

Sprød mørdej, bagt med marcipan i midten og dyppet i mørk chokolade

Skriv beskrivelse her

Det er jo næsten bagerens kendetegn og med kringlen mindes vi de gode gamle dage, hvor der var en fast dekoration af en hver bager facade

Skriv beskrivelse her

Skriv beskrivelse her

Hel plade studenterbrød
50-60 personer

Halv plade vandbakkelse
10-12 personer

Brownie stykke

Guldklumper
Fragilitebund, med hjemmelavet karamel, overtrukket med mørk chokolade

Den klassiske træstamme overtrukket med karamelchokolade

Hjemmelavet müslibar

Klassisk træstamme

Italiensk kransekage

Det knasende kaffebrøds ydmyge udseende er på ingen måde retvisende, det smager himmelsk og er stærkt vanedannende

Klassisk fransk inspireret croissant

Klassisk fynsk brunsviger m. lækker creme

Klassisk fynsk brunsvigertærte

Københavnerbirkes, bagt med lækker og snasket remonce

Et stykke af klassisk fynsk brusviger

Behøver vi sige andet end "bagerens dårlige øje"?

Vores udgave af en lav snegl og hos os, kalder vi det en Rockbasse

Vores udgave af en lav snegl og hos os, kalder vi det en Rockbasse

"den twistede Københavnerbirkes" snasket af remonce

Smørtærte eller Dagmartærte, kært barn har mange navne. Snasket af remonce og toppet med glasur

Filoneflute med salt og citronpeber

Klassisk italiensk inspireret filone flute

Lækkert rugbatta flute, med sprød skorpe og saftig krumme

Vores bud på det klassiske franske baguette

Firenze flute

Saftigt grillbrød med hvidløg

Saftigt grillbrød med pesto

Saftigt grillbrød med oliven

Madbrød

Surdejsflute

Fantastisk velsmagende nøddetærte, kantet af mørk chokolade

Den klassiske danske othello lagkage, lavet med makronbund, flødecreme og chokoladeglasur.

Gulerodskage med ostecreme

Top og bund af fragilite, med smagfuld ganache i midten

Lækker klassisk chokoladekage

Hindbærtærte, toppet med crumble. perfekt med en klat creme fraiche

Lækkert italiensk morgenstykke

Saftigt groft rundstykke, med ristede valnøddekerner

Groft rundstykke, lavet på blødgjort rugbrød, med sesamkerner på toppen

Klassisk italiensk morgenstykke, toppet med salt & citronpeber

Luftigt og sprødt spansk inspireret morgenstykke, vendt i hvedemel

Et traditionelt stykke Dansk morgenbrød

Den lækre og luftige tebirkes, 36 saftige lag, toppet med lyse birkes

Det lækre lyse stykke, perfekt med en god ost eller en klat Nutella

Det kan godt være at det er almindeligt, men det er lækkert og klassisk

Håndværker, men kan spises af alle. Toppet med blå sesam

Klassisk italiensk morgenstykke, sprødt udenpå, saftig indeni

Det kan godt være at den er grov, men det mangler ikke juice. Grovbirkes er perfekt for dig der vil have en saftigt stykke morgenbrød, men stadig den gode smag fra grove kerner

Lækkert morgenstykke med en bund af solsikkekerner og et gavmildt drys på toppen af blå birkes og semsamfrø

Den klassiske tebolle, med søde rosiner

Den klassiske tebolle, med lækre stykker af mørk chokolade

Den helt klassiske luftige tebolle

Med stykker af gulerod og solsikkekerner

Surdejsbolle, perfekt til sandwich

Lækker burgerbolle

Grødbolle

Speltbolle

Müslibolle

Rugbrødsbolle, perfekt lille snack til at stille sulten

Morgentilbud
10 blandede rundstykker
1 wienerstang

Lækker scones med blåbær

Lækkert gulerodsrugbrød, toppet med solsikkefrø

Luftigt chia rugbrød, toppet med chiafrø

Lækkert og groft oldtidsrugbrød

Det klassiske sønderjyske rugbrød

Fantastisk lækkert, med smør og en god ost

Smagfuldt italiensk firenzebrød, bagt med durummel

Skagensbrød, bagt på surdej med en grov, tæt krumme og en rustik skorpe, med solsikkekerner i bunden og toppet med sesamfrø og blå birkes.

Italiensk inspireret rugbattabrød

Smagfuld majsbrød, der i sin oprindelige form har sin oprindelse i det indianske køkken.

Det helt klassiske formfranskbrød

Det klassiske formfranskbrød med birkes

Vores bud på det klassiske herregårdsbrød

Skriv beskrivelse her

Lækkert foccaciabrød med salt og rosmarin

Tapasbrød med rosmarin og salt
Perfekt til grillaften eller tapas

Pølsebrød til en god ristet hotdog eller pølse med brød

Italiensk landbrød